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바로 토마토입니다!
토마토에 함유된 라이코펜은 암 발생 위험을 낮추는데 도움이 된다고 하는데요.
유방암, 전립선암, 폐암의 발생 위험을 낮추고 예방하는 것에 대한 연구 결과가 있습니다.
암발생 위험을 11% 낮춰주고, 암 사망률은 24%까지 낮춰준다고 합니다.
라이코펜이란?
토마토의 붉은 색소 성분으로 강력한 항산화 물질입니다.
라이코펜의 항암효과는?
체내 활성산소를 제거하여 세포의 젊음을 유지시킵니다.
암세포를 성장시키는 조절 인자를 억제하여 전립선암과 유방암, 폐암을 예방하는 항암효과가 있습니다.
암화과정을 방해하는 생리활성 물질로 밝혀졌습니다.
라이코펜이 함유된 식품은?
토마토 외에도 수박, 살구, 자몽, 당근 등의 과일에도 존재합니다.
완숙한 토마토일수록 라이코펜이 풍부하며, 과육보다 껍질에 3~5배 더 많습니다.
시중의 토마토 소스, 케첩 등 토마토 가공 식품들은 완숙 토마토를 사용하여 만들기 때문에 라이코펜 함량이 더 많습니다.
라이코펜 섭취방법?
토마토를 기름과 함께 조리하여 먹었을 때 영양소 흡수율과 체내 이용효율이 높아집니다.
전립선암을 예방하기 위해 최소 1주일에 2개 이상의 토마토를 꾸준히 섭취하는 것을 권장합니다.
우리 모두 건강하게 살아보아요!
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